Как да събирате правилно брезовия сок: Инструкциите за видео са полезни
Съдържание
Мнозина са известни за предимствата на сока от бреза. Въпреки това, не всеки знае как да го събира правилно, за да не унищожи дървото в преследването на вкусна напитка. Искаме да ви запознаем с основните правила за събиране на сок от бреза.
През пролетта дърветата започват саботаж. . Ето как дървото се захранва. По някакъв начин нашите предци откриха, че брезовият сок е много вкусен. И оттогава много векове събират брезов сок, всички не са мързеливи.
По време на този процес дървото, разбира се, получава щети. Ако обаче всичко е направено правилно, щетите ще бъдат минимални. Ще ви кажем как да събирате правилно брезовия сок.
Правило 1 - Намерете подходящо дърво
Първото правило за събиране на брезов сок е да изберете подходящо дърво. Тук трябва да обърнете внимание на диаметъра на цевта. Сокът се събира само от онези брези, чийто диаметър е повече от 25 cm. . И ако е така, тогава защо да измъчваме млада бреза?
. Например, от бреза с диаметър 25 см на ден, можете да съберете приблизително 4 литра сок и с диаметър 40 cm - вече около 9 литра. Както можете да видите, трябва да изберете дърво много внимателно.
Неправилна колекция от брезов сок: Не можете да направите повече от една дупка в багажника за един сезон
Дървото е избрано и сега трябва да направите дупка в него, от която ще тече влагата в живота. Тук има и нюанси.
- За един сезон не правете повече от една дупка в цевта на брезата.
- . Година по -късно - още 10 см отстрани и т.н.Д. Когато сте по този начин "Обиколете го" Цялата цев, започнете да правите дупки на 20 см по -долу. . . По този начин, докато се връщате в първата дупка, тя вече е напълно рязка.
Правило 3 - Направете дупка за събиране на брезов сок
. Диаметърът на дупката прави не повече от 1 cm. Това е достатъчно за сока към технологията през целия период на согона, t.E. 2-3 седмици, но в същото време дървото не е било много ранено. Този метод се използва за големи обеми от детайла.
. Това обаче не е напълно правилно. Непосредствено под кората близо. Необходимо е да се събира сок от този слой, "Като се забавлява" около 2,5 см в него.
Колекцията от брезов сок може да се извърши по два основни начина:
- отворен,
- затворен.
At Отворен метод Направете дупка (вижте по -горе) и поставете например метален жлеб. Под него е инсталиран контейнер, където сокът ще се отцеди от цевта.
Вместо жлеб, можете да използвате например марля. Натиснете плътно в пробитата отвора на отвора и го спуснете в долната част в контейнера. Марлята постепенно се подхранва сок и ще започне да я оттича надолу.
. .
Затворен метод Колекцията от брезов сок се характеризира с това, че в отвора не се вкарва отворен жлеб, а тръба, която напълно затваря празнината. . .
"Пенков" начин. Това е възможно след рязане на бреза. . . Корените ще бъдат още един месец "доставка" Вие сте брезов сок.
Правило 4 - Защита на брезата след събиране на брезов сок
След събиране на сока е време да се погрижите за дървото. Всяка рана на багажника е отворени порти, през които вътре всички видове вредители проникват вътре. Те могат да развалят дървото и дори да причинят смъртта му. За да се предотврати това, раната, извършена на дървото, трябва да бъде затворена. Това може да се направи например с помощта на градина вара. Има обаче по -достъпни начини:
- ,
- Поставете го омекотен восък,
- Наберете смоли от иглолистни дървета и затворете раната със смола.
Как да съберем малко количество бреза сок
If you do not collect juice on an industrial scale, but you want to type a little to drink or cook on it, for example, porridge, then in this case you can do without drilling, and resort to a more sparing way of collecting birch сок.
. Първото нещо, което трябва да направите, е да изрежете малко "козирка", на което той ще се отцеди. За да направите това, с остър нож, направете триъгълна разрез във формата на буквата V, улавяйки горния слой на кората. .
Внимателно (кората на старите брези е доста крехка) повдигнете нарязаното парче, като го забиете с нож. Трябва да получите триъгълна "козирка", на който сокът ще се отцеди.
. Тук обърнете внимание на следните точки:
- Винаги правете разреза над нивото "козирка".
- . На мястото на разреза на брезовата кора във времето "разкрит", . Ако дупката е направена през цевта, тогава тя ще се затвори от времето, t.да се. Брезовите влакна са разположени хоризонтално и те са след известно време "ще се съберат".
- Опитайте се да направите разрез не успореден на земята, но под лек ъгъл - отгоре надолу. Това ще служи като вид резервоар за натрупване на брезов сок и ще създаде необходимата защита срещу всякакви микроорганизми.
Не забравяйте за всички изброени нюанси, използвайки нож, направете хоризонтална дупка в багажника на брезата и леко го възстановете. Сокът от там ще започне да се вписва веднага, но благодарение на "козирка", няма да се разпространи по протежение на цевта, но ще капе от края "козирка" В контейнера. . Ако все още не е получено правилната сума, отново инсталирайте разрез.
Как да помогнем на дърво след събиране на брезов сок
. Ако нямате нито едно от горните неща под ръка, намерете смърч с течен катран в гората, притиснете парче и го омекотете в състояние на пластилин. Тази замазка е най -дълбоко притиснато вътре в пукнатината и по този начин я напълнете. Грижата ви ще защити брезата от всякакви проблеми и след една година ще срещнете живо и здравословно дърво на това място.
Наблюдавайки изобщо тези не сложни правила, можете да използвате подаръците на природата и в същото време не го навредите.
.
