11 Популярни сортове краставици за осоляване и консервиране
Съдържание
Правилният избор на разнообразие е ключът към добрите заготовки. .
. .
Краставици за осоляване - какви са те?
Има няколко критерия, по които можете да определите дали краставиците са подходящи за осоляване и консервиране:
- цвят на обелката;
- туберкули или шипове;
- размер на плода;
- Вкусът и дебелината на кора.
Цветът на краставицата се определя от нейното разнообразие и възрастта. За осоляване и консервиране сортовете с тъмнозелена кора са най -подходящи. По -добре е да не вземат надвишаващи и жълти краставици, тъй като техните кори и семена ще бъдат много груби и твърди.
В зависимост от разнообразието, шиповете на краставиците могат да бъдат бели или черни. Краставиците с черни шипове са идеални за заготовки - пропускат добре саламура. Краставиците с бели шипове обикновено са сортове салата. .
За консервиране в банките са най -подходящи малки плодове - дълги до 10 см дълги. Удобно е да ги навивате, а в банките изглеждат много привлекателни.
Краставиците с тънка кора няма да се хрукат. Но ако е трудно да го пробиете с нокът, можете спокойно да вземете. .
. Такива краставици са идеални за заготовки.
. Техните плодове са продълговати, 8-11 см дълги. Кожата и целулозата в такива краставици със средна плътност и следователно те могат да се консумират свежи и консервирани. Ето просто особено хрупкави краставици няма да работят.
Ние предлагаме преглед на 11 -те най -популярни разновидности на краставици за осоляване и консервиране.
Barrow Pickling F1
Високо -Yeielding Early -прикрит пчелна пчела -обзаведена от типа хибрид. Устойчив на антракроза и други заболявания на краставиците. .
41-45
9-11
80-95
1-2
Весели момчета f1
. . Плодовете са зелени, с къси ивици, грудки, отличен вкус, без горчивина.
45
7-10
90
1-3
Херман F1
Високо -опитен ранно -отглеждан партенокарпичен хибрид. Устойчив на килерче, фалшива и прахообразна мана, както и мозаечния вирус. Плодовете са зелени, груби, приятни на вкус, без горчивина.
45
8-10
70-100
6-7
Далечен изток
Високо -интелигентно средно ранно пчелно сортиране на сорт. Устойчив на фалшива прахообразна мана. Светлозелени плодове с леки ивици, груба коса, ароматна каша, без горчивина.
45-55
11-13
120-130
2-3
Слеене F1
. Устойчив на брашнеста и фалшива прахообразна мана. Плодовете са зелени, с бели ивици, грудки, приятен вкус, без горчивина.
58-60
11-13
110-120
1-2
Zozulya F1
Събрана ранно -разрастваща пчела -замърсена с частичен хибрид за частично маркиране. Стабилни за много вируси от краставици. Плодовете са зелени, носещи средно, имат отлично качество на вкуса.
35-40
16-22
150-300
2-3
Смелост F1
Високо -опитен ранно -отглеждан партенокарпичен хибрид. Той е устойчив на маслино. Плодовете са зелени, чести, бели, ароматни и хрупкави, без горчивина.
36-44
13-16
120-140
3-10
Парижки Корнишон
Високо сортиране на пчела с високо съдържание на пчела. . Плодовете са тъмнозелени, груби, вкусни и хрупкави, без горчивина.
35-40
единадесет
50-120
1-3
Rodnichka F1
Високопоставен средно ранен пчелен хибрид. Устойчив на прахообразна и фалшива прахообразна мана, кафяво забелязване и аскохитоза. .
50-60
8-10
90-100
2-3
Феникс
Високо -Yeielding късно -Ripening Bee -ен сорт. Устойчив на всички заболявания на краставиците. Практически не се влияе от фалшива прахообразна мана. Плодовете са зелени, груби, добър вкус, без горчивина.
51-64
12-16
155-190
1-2
Хрупкав
Високо -опитен среден сезонен партенокарпичен разнообразие. . Плодовете са зелени, силно буринг, приятни на вкус, без горчивина.
56-65
10-15
100-120
1-3
.
