Характеристики на охлюв: личен опит на фермерите
Модата за използване на ястия за охлюви дойде при нас от Европа. Този деликатес има изискан вкус и има висока хранителна стойност. Следователно, развъждането на охлюви се превръща в много популярен тип ферма.
Владимир и Виктория Рабков създаде първата ферма за охлюви в Беларус. . Посещение на ферма за охлюви "Ратов", .
Моля, кажете ни какви видове охлюви живеят във вашата ферма?
Преди шест години започнахме да отглеждаме спирални охлюви или гроздови охлюви или гроздови охлюви. Това са големи и по -скоро причудливи същества. . . Миналата година в малък брой тези два вида също попълниха редиците на нашите отделения. Опитахме се да ги отглеждаме във нашата ферма и досега в нашите климатични условия се чувстват добре.
Как създавате оптималните условия за живота на живота?
Днес, дори в Русия, няма да изненадате никого с идеята да създадете ферма за охлюви, но малко хора решават да го направят, защото въпросът е доста старателен и има няколко техники за отглеждане на охлюви. Много фактори са повлияни от техния растеж и плодовитост: на първо място, това е температура, влажност и хранене. Няма никой за целия стандарт за отглеждане. . . Разбира се, че не е безплатно.
В интернет можете да намерите информация като тази: пуснете 1 кг охлюви на 1 кв.. . Просто пускайки в оградата и забравете за тях.
Например, ние ще ви кажем как се случва с нас. .m. . . .
.
Има ли врагове в природата в тези мекотели? В крайна сметка имате отворена ферма. Който представлява заплаха за добитъка?
В нашия регион най -важният враг са молите. . Ние се защитаваме със специална мрежа от бенки. Птиците, особено хищническите, също нямат нищо против обяд с мекотели - засенчването на мрежа. .
?
. .
. .
. .
. .
?
Във фермата образуваме маточно стадо и също така експериментираме с него. . . .E. "2 в 1". .
Колко бързо расте охлювите до достигането на времето на продукта?
Темпът на растеж зависи от типа мекотели. Най -големите охлюви на Pomatia се нуждаят от 3 години. .
Където охлювите зима?
. Така те се крият от Frost. .
. . . След това ги опаковайте в мрежести торби, кутии и ги занесете в склада. В тази форма те удобно прекарват всички студени месеци.
?
. Това обикновено е началото на април. .
Как е колекцията от охлюви и къде се намират по време на почистване?
колекция "реколта" - най -много време за време във фермата. . . . . Тук те са добре измити и заспиват по -късно. .
?
. Най -обичаният е, разбира се, ескарго - охлюви в черупки с "Зелено" масло. . Това обикновено е смес от масло с чесън и магданоз.
. .
Какво е полезното месо от охлюви?
.
. . . .E. действа като афродизиак.
?
Разбира се, това са охлюви в черупки, ескарго. Самият процес доставя голямо удоволствие: първо вземете парче месо и след това изпийте сос от мивката. . Веднага психически се прехвърли някъде във Франция-и оставете целия свят да чака.
. ?
. Слуз. В Европа дори сиропи от кашлица и гастрит на базата на слуз за охлюви се правят в Европа. . . .
.
Как имате продажба на стоки?
Ние продаваме продукти по същия начин като всички други фермери. .
Търсенето на охлюви нараства всяка година. . .
