10 Зеленчука, които се съхраняват до пролетта дори в градски апартамент
Подлежи на правилното съхранение, някои зеленчуци могат да легнат в продължение на много месеци и да останат толкова сочни и свежи, колкото по време на прибирането на реколтата. Основното е правилно да приготвите такива зеленчуци за съхранение и да намерите подходящо място за това.
Можете да спестите зеленчуци за дълго време с помощ. Така че ще приготвите вкусни закуски или заготовки за различни ястия и ще спестите реколтата. Въпреки това, можете да спестите зеленчуци за няколко месеца и пресни. За това как да направите това, прочетете в статията.
Лук
След събиране всеки лук трябва да е добре изсушен и почистен от горната скала. Стар "Баба" Начинът на съхранение, който все още се използва в селата, е лук, сплетен заедно в плитки. Те могат да бъдат окачени под тавана на тъмно сухо място. В обикновен апартамент лукът може да бъде перфектно запазен до следващата реколта, ако го съхранявате на сухо и хладно място (например на изолиран балкон) в обикновени кутии с картон.
Чесън
Преди да сложите чесъна, трябва да го изсушите добре, почистете от мръсотия и точно като лък, плитки в плитки. Надежден начин да поддържате чесъна свеж и сочен, докато пролетта са хартиени торбички. Направете дупки в такива пакети с помощта на дупка, поставете чесън глави в тях и увийте краищата на пакета. BADE с чесън трябва да се поставят на сухо място с температура 10-15 ° C и да се съхраняват далеч от картофи.
Картоф
Преди да поставите картофи за съхранение, тя трябва да бъде изсушена и подредена. Избраните грудки без повреди и признаци на гниене трябва да бъдат поставени върху кутии или торбички и да се съхраняват на хладно (2-4 ° C) място с достатъчно висока влажност (85-90). За това е подходящо мазе, изба, килер или килер. Картофите също са добре съхранявани на изолирания балкон, ако го поставите в кутия и го увийте с термичен изолационен материал.
Цвекло
Внимателно изследвайте избраните коренови култури и се уверете, че има повреда за тях. Нежно изрежете върховете, почистете от мръсотия (не мийте!), сухо и поставете в мазето или избата, просто се изсипва на пода, в буртата или в кутиите. В градски апартамент цвекло може да се съхранява в килер или на остъклен балкон. Температурата не трябва да спада под 1 ° C. Когато замръзващите, цвекло, съхранявано на балкона, могат да бъдат увити в топлинен материал или обикновено старо одеяло - така ще остане до пролетта. За един месец цвеклото може да се съхранява в хладилника на долния рафт.
Морков
Изсушете морковите добре, но в никакъв случай не се измиват - почвеният слой, останал върху кореновите култури, ще предотврати изпаряването на влагата, а морковите ще останат сочни по -дълго. Съхранявайте моркови на хладно и мокро място, което в градски апартамент не е толкова лесно да се осигури. Най -удобният и прост вариант е да поставяте моркови в найлонови торбички, да правите малки дупки в тях и да съхранявате на долния рафт в хладилника. Ако мястото позволява, можете да спестите моркови до пролетта в кутията, като поръсите кореновите култури с мокър пясък.
Целина
Коренните култури на целина могат да бъдат запазени ароматни и сочни за няколко месеца, ако го направите според правилата. Поставете изсушените и обелени глави вертикално в кутия (или картонена кутия) със сух пясък и съхраняване в мазе, мазе или на изолиран балкон. По -голям време, но много ефективен начин за съхранение не само на целина, но и моркови и цвекло - глинен чатбокс. Покрийте го с коренови култури, сухо и го поставете на съхранение в мазето, избата, на балкона или в килера.
Дайкон
Японските репички могат да бъдат запазени дълго време свежи и сочни, ако можете да го съхранявате в найлонови торбички в хладилника, като моркови. Само предварително, преди да поставите зеленчуци в пакет, увийте ги с хартиена кърпа, това ще помогне да се абсорбира получената кондензация. На балкона, в мазето или хладния килер, можете да съхранявате дигата в кутиите, поръсени със суха дървени стърготини. За да не замръзят зеленчуците на балкона, трябва да покриете кутията със старо топло одеяло или друг термичен изолационен материал.
Тиквички
Съхранението трябва да се отнеме напълно узрели зеленчуци с гъста кожа без повреди. Преди да поставите тиквички за съхранение, в никакъв случай не ги измивайте и не ги избършете, за да не измиете защитния слой. Просто ги изсушете на слънце, поставете ги в стар найлонов чорап и ги закачете под тавана в избата, мазето, килера или на изолирания балкон. Тиквичките са добре съхранявани и точно под леглото, където е сухо и тъмно. Можете да увиете всеки във вестника и да сложите в кутия или кутия.
Тиква
Подобно на тиквичките, тиквата може да се съхранява добре в градски апартамент до шест месеца. Целувам плитка тиква с малък размер в хладилника. Ако има много тиква, сложете ги в един слой върху вестника под леглото или в тъмен безплатен шкаф.
Зеле
Бялото зеле може да бъде запазено прясно за около 2-3 месеца, ако го поставите в хладилника, като преди това сте увити в 2-3 слоя полиетилен филм или го поставяте в пакет. Периодично проверявайте зелето: Ако листата започнат да се влошават, просто извадете няколко слоя и отново увийте зелето във филма. За съхранение използвайте само плътни глави без повреди и повреди.
Дръжте зеленчуците правилно и те ще останат свежи дълго време, без да губят полезни имоти!
