Каква е горчицата и защо да го засажда на градински парцел? "", - Опитните градинари ще кажат и ще бъдат правилни. ? Нека разберем заедно.
Всъщност с името "горчица" Има много объркване. . Само тя принадлежи към едноименната. Всички останали повече или по -малко познати за вас "горчица" .
. . .
Бяла горчица (Sinápis álba)
Горчицата е бяла или английски, за която вече споменахме по -горе, в Русия обикновено се счита за плевели и расте навсякъде по пътищата на пътищата и в полетата.
Тя има космати, изправени, стъбла се разклони отгоре, понякога достига височина на метър, много листа от цируси - също сурови. . .
.
. . Сярата, съдържаща се в коренния му разряд. С неговата помощ можете да дезинфекцирате не само отворени почвени райони, но и почвата в оранжерии. .
Сеитбата горчица може да се извърши почти по всяко време от пролетта до есента. Тя не се страхува от студове и се счита за зимна култура, развива се бързо и увеличава зелената маса. . . .
: Rainbow, Collus, Talisman, Standard, Snow White, Aurora, Semenovskaya, Passion, Elena, Profi, Lucia, Borovsk, Aria, Rapsodia, чайка.
Черна горчица (Brássica nígra)
. .
. .
.
Растението се използва и за производството на храни и техническо масло, при подаване на сапун, а също така е най -доброто от цялата горчица с медено растение, далеч надвишаващо роднини в това отношение (неговата медена производителност достига 260 кг/ха).
Широко използвани производни на черната горчица в официалната и народна медицина. . Горчицата се използва като местен суетен агент за пневмония, бронхит, невралгия, ревматизъм. Компреси и птици, направени въз основа на счупени черни синапени семена, улесняват мускулите и ставните болки. Тази подправка се препоръчва и с запек и чревна летаргия.
.
.
Популярни сортове черна (френска) горчица: Ниагара, Smuglyanka, София.
Сипецкая горчица, или сизая, или руски - близък роднина от предишния тип.
. Горчицата за производство е отглеждана тук, наблизо - според специална технология. . "Руски". Тази горчица се нарича Sizu заради восъчна плака, покриваща силно разклонена нечувана стъбла.
.
.
.
. .
Разграничете маслото, листните и коренните сортове на саптичната горчица. Частните търговци в лични парцели по -често отглеждат форма на лист (наричайки я дори с листна горчица, горчица от маруля или зеле Saptskoye). На вкус листата на такава горчица наистина приличат на зеле, но имат остър вкус на горчица. Те се използват пресни в салати и гарнитури, както и консервирани.
Горчица на листа - държач за рекорд за съдържание на фолиева киселина (около 500 µg на 100 g). И има и много калций и витамини К, S и, Е.
Популярни разновидности на горчицата Saptsk (Sizu): Пепеляшка, Ник, Ракета, Джуно, Росинка, Славянка, Rushena, Flagship Sareptta, Vivat, Caprice.
Популярни разновидности на лист Saptsk (салата) горчица: .
"Горчива трева" Горчицата в летна вила с основен собственик е много по -голяма полза и радост от мъката.
