Самовар в страната: защо е необходимо, какво да се удави и какви чайове да пият
Съдържание
Самоварът винаги е бил част от руската култура и очевидно продължава да го остава. И това въпреки факта, че в ежедневието по -модерните му аналози отдавна се появяват. Въпреки това, заявка "Купете самовар" Все още доста популярен в интернет. И това не е без причина.
Значението на този предмет някога беше толкова голямо, че много руски писатели от XIX и ранни XX векове не можеха да го заобиколят. С това, което лично свързвате самовар? Със сигурност с гостоприемство, идентичност и приятно забавление. Особено, ако електричеството внезапно изчезне в страната, но никой не отмени желанието да вземе чай.
Какво трябва да знаете за самовара
Прототипите на самоварите са съществували в древни времена - следователно не е възможно да се посочи точната дата на изобретението на това устройство. Особено популярни устройства от този тип първоначално са били използвани на изток, а след това са станали по -широко разпространение. Ако вярвате на това от отворени източници, тогава в Русия самоварите се появяват през 18 век. Освобождаването им е създадено в завода Иргин в западните Урал. Но по -масовото производство на самовари е установено в Тула, където те се произвеждат успешно днес.
Самоварът получи толкова тясна връзка с Тула, че тя се смята за родното място на този прибори. В града дори е издигнат паметник на самовар, както и между другото, и джинджифилът - друг символ на Тула.
Видове самовари
Днес продавачите предлагат главно три вида самовари:
- Електрически (работи чрез консумация на електроенергия).
- Топлина (може да бъде въглища или дърво).
- Комбинирано (комбинира качествата на двете).
Понастоящем може да се намери и античен самовар. Но основната цел на такова придобиване не е практическа, а при декориране на интериора. Когато планирате покупката, имайте предвид, че старото нещо ще струва скъпо.
Преди това производителите масово произвеждаха други видове такива устройства. Сред тях са керосин, както и мастило самовар с тръбно устройство и самовар "Паричко" С подвижна кана. Последният е кръстен на дизайнера на Тула Ю. НО. Паричко, който току -що измисли тази кана.
Защо се нуждаете от самовар
Поради непрекъснатото развитие и подобряване на технологиите, разбира се, няма задължителна нужда от самовар. Следователно днес това просто устройство се счита по -скоро като част от руската култура, интериор или атрибут на оригинален начин на живот.
И въпреки това, самоварът има няколко предимства пред чайника:
Скорост на охлаждане на водата. Поради размера на самовара, течността вътре тя остава гореща по -дълга, отколкото в чайника.
Специален аромат на вряла вода. Това, разбира се, важи за самоварите на дърво. В процеса на кипене водата придобива лек вкус на мъгла, който не може да бъде получен чрез конвенционално нагряване на течността в чайника.
Интериорна декорация. Нито един чайник не може да придаде на стаята такъв оригинален вид като самовар, особено ако тази стая е проектирана в стар стил.
Сувенирна функция. Ако неочаквано сте дошли при вас от чужденци и нямате време да търсите оригинален подарък, представете им своя самовар. Няма да се срамувате от такъв подарък и външният вид е оригинален, който, виждате ли, не може да се каже за чайника.
Къде да поставите самовар в къщата
Всичко зависи от целта на придобиването. Ако трябва да допълвате декорацията на стая, проектирана в стила на страната, тогава мястото на самовара е в най -отдалечения ъгъл, където се организира стилизирането на селото. Ако сте сигурни, че ще използвате устройството доста често, тогава е по -добре да инсталирате самовар, където ще бъде по -лесно да получите, но така че да не пречи на никого.
Когато избирате място за самовар, имайте предвид, че той трябва да бъде в сухо отопляемо помещение при температура на въздуха най -малко 13 ° C. В този случай влажността трябва да бъде минимална: това ще предотврати потъмняването на единицата.
Как да се грижим за самовар
Има няколко прости правила за грижа за това устройство. Трябва да измиете самостоятелно самовара, като елиминирате контакта на почистващия препарат с работната част на устройството, което осигурява отопление на вода. Мащабът от вътрешната повърхност и нагревателя се отстранява внимателно, с изключение на използването на метални предмети и абразивни материали. Външната повърхност на самовара се търка систематично, за да блести. За никелово покритие се използва мека тъкан с помощта на специални пасти за почистване на такова покритие. Самовар с художествена картина или лаково покритие се изтрива с мека и след това суха кърпа.
Как да готвя чай в самовар
Разбира се, чаят не се вари вътре в самото устройство - друга част от самовара се използва за това. И готвенето с помощта на чая си обикновено е цяло изкуство, което обаче не е толкова трудно да се разбере, колкото изглежда на пръв поглед.
Как да стопим дървар самовар
Както вече казахме, врящата вода, приготвена в самовара с дърва за огрев, има специален аромат. Какъв най -добър материал се използва най -добре за постигане на максималния ефект? Ясно е, че само въгленът е подходящ за въглищна самовар, но опциите са възможни с копия на дърво.
Хората, които знаят много за манекен, потвърждават, че брезовите кокчета или конуси са най -подходящи за това. Просто те дават течности същия уникален аромат. Ако няма такъв материал, е достатъчно да използвате чиповете. Поставя се в пещ камера постепенно, след като резервоарът се напълни с вода.
Как правилно да се приготви чай с помощта на самовар
След като водата се затопли добре и самоварът започна "Бъз", Поставете празен търг на горелката на самовара: това е необходимо, за да го затопли.
Ако имате топлина на самовар, преди военната пивоварна, уверете се, че пламък. В този случай чайникът трябва да бъде направен от устойчив на топлина материал.
Когато шумът ще дойде в самовара, за да замени бръмчането, е време да се излее в контейнера, така че да е малко "свикнах с него" до офертата до момента на вряща вода вътре в самовара. Веднага след като течността започне да кипи, те започват да пълнят врящата вода на чайника. Впоследствие напълненият Колдън отново се връща на горелката и се оставя там по цялото чаено парти, така че течността вътре в контейнера да не се охлади. Няколко минути по-късно, за да поддържат температурата по цялата зона на офертата, те внимателно облекат куклена решетка върху нея.
Какъв чай е подходящ за самовар
Има няколко прости рецепти за чай, които са идеални за приготвяне на тази напитка със самовар.
Чай с жасмин или роза. Черният чай се смесва с венчелистчета жасмин или рози в съотношение 8: 2.
Грузински чай с билки. Сушени ригански цветя, листа от мента и фармацевтична трева се смесват в равни пропорции. След това добавете 1 h.l. Този състав до 7 t.l. Грузински чай.
Билков чай с ябълка и роза. Смелете изсушените плодове на розови и ябълки и смесете с тясна брутална в еднаква пропорция в еднаква пропорция. Ако желаете, добавете някакъв чай от черен лист към композицията.
Чай с листа от плодове и горски плодове. За да го приготвите, трябва да смесите чай с черен лист със сушени и натрошени листа от малини, касис или череши в еднаква пропорция.
За какви други листа е полезно да се използва за приготвянето на чай, вече сме говорили.
И вие имате самовар у дома?
