Съдържание
"гости", наречени плевели. . Но се оказва, че някои плевели могат да се ядат - готвят супи, салати и дори печене на пайове от тях.
. . .
Глухарче
. . ! .
Окрошка от глухарче
Ще имаш нужда: .l. Копър, зелен лук, заквасена сметана, сол.
Подготовка. . . . Сервирайте Okroshka студено.
Ще имаш нужда: .
Подготовка. . . Нарежете листата, зелето, ябълките и морковите сламки. Комбинирайте всичко, подправете със заквасена сметана (масло), смесете. .
Purslane
. . .
Какво може да се направи от портла
Закуска от стрелци от Портулак и чесън
Ще имаш нужда: .
Подготовка. . . Добавете моркови към лука. . Сол пипер. . . . .
Чанта, изпечена с яйце
Ще имаш нужда: .l. .
Подготовка. . Изцедете водата. . . . Докато Purslane е изпечен, настържете сиренето на фин ренде. .
Бурдок
. Между другото, защо не? .
. . . . Това растение е добър източник на много полизахариди, съдържа желязо, манган, магнезий, както и малко количество цинк, калций, селен и фосфор. Като цяло японците определено няма да съветват лошо.
Бурдок
Ще имаш нужда: .
Подготовка. . По-ниско във вряща вода за 1-2 минути. Изсушете малко и нарязайте фино. . .
Брат
. .l. 1 чаша вряща вода.
.
Копривата гори
. . . . .
Какво може да се направи от коприва
Чай от коприва
. Поставете листата в малък тиган, изсипете вода. . . .
Супа от коприва
Ще имаш нужда: . Картофи, 1 лук, 3-4 t.l. .
Подготовка. . . След това изсипете половин чаша кипене в тиган. . Нарежете картофите на ленти.
Прехвърляме пържения лук в тиган и изсипваме 1,7-2 литра вода там там. Добавете картофи. .
. . Пипер на вкус. . .
. Сервирайте супата със заквасена сметана.
Супа от зеле за коприва
Ще имаш нужда: .l. растително масло..
Подготовка. . . . Изберете копривата в блендер или усукайте върху месна мелница. Нарежете лука. . . . . В края добавете зелен лук, копър, магданоз. Подправете готовото ястие със заквасена сметана.
Салата от сирене от коприва и извара
Ще имаш нужда: .
Подготовка. . .
Цикория
. Зрелите зелени листа от цикория се използват като гарнитури. . .
Какво може да се направи от цикория
Kvass от цикория "Лимонен"
Ще имаш нужда: 5 L пречистена вода, 1,5 t.l. .
Подготовка. Вземете чиста тенджера за удобството на компонентите за смесване. . . Спуснете торбата във водата и изцедете сока. .
. . Най -добре е да проверите готовността на kvass с пластмасови бутилки - ако стените са стегнати и не се поддават на натиск, напитката е готова! Преди да сервирате, трябва да задържите няколко часа в хладилника.
Кафе от цикория
. . . .
Плантайн
. . . Те се добавят към омлет, гювечи, зърнени култури, напитки, картофено пюре и котлети. Дори супата от Плантеин се вари.
Какво може да се приготви от Plantain
Салата от Плантанов "Зеленчук"
Ще имаш нужда: 3-4 домати, куп лук, малки гроздове копър и магданоз, 50 g плантан, сол, черен пипер към вкуса или слънчогледово масло за зареждане, 3-4 малки или две големи краставици, 2 яйца, салата листа.
Подготовка. Измийте добре всички зеленчуци и билки. След това сложете листата на салата на дъното на чашата. . . Гарнирайте салатата с клонче копър или магданоз отгоре.
Plantain супа "Вегетариански"
Ще имаш нужда: .
Подготовка. . . .
Мокрин
Вълците на Мокрита са щастливи да ядат пилета и други птици. . . Този плевел може да се яде сурово - добавено към салати, може да се готви или да го украсите със сандвичи. Що се отнася до вкуса на мокрита, тя не е особено възхвалена - "Мокро и зелено". Но, както се казва, за аматьор.
Какво може да се направи от Mokritsa
Салата Mokritsa
Ще имаш нужда: .
Подготовка. .
Яйца с Mokritsa
Ще имаш нужда:.
Подготовка. . . След това изсипете яйца и запържете, докато се готви.
Киноа
. . . Във военно време това растение спаси хората от глад, така че киноа дори се култивира, полетата бяха засяти с него. .
Какво може да се направи от киноа
Лебедна салата
Ще имаш нужда: .
Подготовка. .
Напълнете приготвените зеленчуци с майонеза, сол и билки.
Салати за пресни зеленина се приготвят без сол. . Солни зеленина точно в чиния.
Консер (Дива киселка)
. . .
Ще имаш нужда: .l. захар, 1 h.l. .
Подготовка. . . Разбърквайки, бавно изсипете в брашно с извара. . Нарежете киселец, поръсете със захар и оставете за 10 минути. Разточете от тортите на тестото, поставете пълнежа, притиснете краищата. Запържете в олио до златна кора.
Сухо
. . . . .
Какво може да бъде подготвено от сънищата
Супа с овесени ядки
Ще имаш нужда: .
Подготовка. Изсипете овесени ядки с вряла вода, сложете малко олио и гответе за 1 час. . .
Кипър (Иван Чи)
. Супи, салати и чай приготвят с него. . . Свежи млади листа от Кира могат да се използват вместо бяло зеле.
Какво може да бъде приготвено от Кипър
Кипърска супа
Ще имаш нужда: .
Подготовка. Супата се приготвя на базата на месен бульон. . . . . Добавете сол и подправки според индивидуалните предпочитания. Сервирайте със заквасена сметана.
Конска опашка
Horsetail може да се намери почти навсякъде. Като ядливо растение "Интересно" В началото на пролетта, като аналог на вкусен аспержи. . .
Какво може да се направи от ronsetail
Торти за пестици
Ще имаш нужда: .
Подготовка. Смелете вредите на хвощта. Смесете с грис, варено в мляко. Образуват котлети от получената маса. . Запържете или печете на мазнини.
Хорнеил на вредители с месо
Поставете слой нарязани картофи на дъното на чиниите. След това слой парчета месо. . . . Печете във фурната.
Бодил
! . Тези, които се опитаха, говорят за приликата му с артишока. .
Какво може да се направи от бодил
Диетичен чай за отслабване
1/2 чл.l. . Съхранявайте получения бульон в хладилника. Пият чай преди закуска, 1/2 чаша. .l. В салати, зърнени култури и други ястия.
? Но плевелите дори не се нуждаят да сеят, те растат сами. . Нашият списък може да бъде продължен. ?
