Малки моркови: защо това расте и къде да го постави
Съдържание
. Ситуацията е позната? Не бързайте да се разстройвате. . .
.
Защо морковите се растат зле
.
- Неблагоприятни метеорологични условия. .
- Не ми хареса почвата. . Растението щателно и за киселинност на почвата. .
Лоши семена. . . .
Нарушаване на правилата за въртене на културите. . .
. . . . "Скъпи" съседни растения. Помислете за дълбочината на сеитбата. . И не забравяйте да се сгушите.
Липса на светлина. .
Неправилно поливане. Предоставянето с поливане или неговия дефицит е еднакво вредно за растежа на морковите. . . В началото на вегетационния сезон можете да поливате моркови три пъти седмично вечер, 4 литра вода на квадратен метър. .
Недостиг или излишък от горна обличане. Не прекалявайте с храненето. Морковите наистина не обичат свежия оборски тор. И дори натрошените в годината на засаждането на моркови не трябва да се прилагат. . Не злоупотребявайте и с азот. Азотните торове могат да бъдат дадени само до времето, докато започне образуването на кореновата култура. .
Къде да сложите малки моркови
. . Затова е важно да намерите приложението й възможно най -бързо, в противен случай то ще бъде и почистено и няма да е толкова просто. Има няколко варианта за неговото приложение:
- поставете заготовки;
- Сухо във фурната.
.
. Ще има добро празно за супи и яхния за зимата.
А от моркови можете да приготвяте салати, закуски, да правите картофено пюре, сок и дори сладко сладко за зимата. Ето няколко заготовки, които със сигурност ще се радват на студа.
Мариновани моркови с чесън
Ще имаш нужда: 1 кг моркови, 150 g чесън, 150 ml растително масло, 1 литър вода, 0,5 t.l. Сол, 2 st.l. Захар, 25 ml оцетна есенция 70.
Подготовка. Нарежете обелените моркови с кръгове с дебелина около 5 mm. Мол ги в топла вода за 2-3 минути, хвърлете ги на гевгир и охладете. Прехвърлете морковите в купа, добавете ситно нарязан чесън и олио и разбъркайте старателно. Поставете зеленчуци в малки стерилизирани буркани. Варете вода за марината. Изсипете сол и захар, разбъркайте и донесете отново да кипете. Извадете от котлона и изсипете в оцетната същност. . . Оставете водата да заври, стерилизирайте кутиите за 20-25 минути и се навийте. Обърнете се, увийте и напълно готино.
Хайвер от моркови
Ще имаш нужда: масла, 1 TBSP.l. Сол, 4 с.л.l. Сахара, 2 ув.l. оцет 9.
Подготовка. Почистете и нарежете морковите и доматите, добавете олио, захар, сол и изпратете за яхния за 1,5 часа на нисък огън, като периодично се смесват. . Включете капаците, увийте добре и оставете, докато се охлади.
Морковите са на корейски
Ще имаш нужда: 3 kg моркови, 500 g лук, 100 g чесън, 200 g захар, 2 с. Л.l. .
Подготовка. Настържете обелените моркови лента върху специален ренде. Нарежете лука в малки кубчета. Пропуснете чесъна през пресата или нас. Добавете захар, сол, масло, оцет и подправка за корейски моркови. . Поставете зеленчуците плътно със сок в буркани и покрийте със стерилизирани капаци. Покрийте дъното на големия тиган с кърпа, поставете заготовките там и изсипете вода на врата. Доведете водата до кипене. . Разточете бурканите, обърнете се, покрийте с нещо топло и напълно готино.
Лехо от моркови, домати и черен пипер
Ще имаш нужда: .l. захар, 0,5 t.l. Сол, 1 час.l. оцет 9.
Подготовка. . Добавете лука и черен пипер, нарязани с половин пръстени, нарязани с малки ивици и гответе още 20-30 минути. Обелете доматите и преминавайте през месна мелница. Добавете захар, сол, оцет към получените картофени пюре и разбъркайте. Добавете пюре към зеленчуци, разбъркайте и гответе още 20 минути. Поставете салатата на буркани и се навийте. Обърнете ги, увийте ги и охладете.
Сок от моркови
Сокът от моркови е много полезен за храносмилането, има много витамини и следи елементи.
Ще имаш нужда: 1 kg моркови, 3 st.l. захар, малко лимонов сок.
Подготовка. Изплакнете добре морковите с четка, почистете горния слой и изстискайте сока на сокоизстисквачка. Добавете захар и лимонов сок, изсипете сока в буркани, стерилизирайте и навийте.
Сушени моркови
Сушени моркови - вкусна и здравословна детатка. През зимата е удобно да го добавите към супи и борши и задушени картофи.
Можете да изсушите морковите по няколко начина.
Метод 1. Измийте и сварете кореновите зеленчуци за 10-15 минути. . Изсъхнете в 1 слой във фурната при температура 75 ° C.
Метод 2. . . . .
. И не можете да различавате опциите за заготовки от обикновените.
