Какво да готвите от patch beans - 7 рецепти на вкусни ястия
Съдържание
Podchki Beans са много популярни в готвенето. Това е нискокалоричен зеленчук, богат на витамини и микроелементи, които се запазват дори след обработка на топлина. От този боб можете да приготвите много вкусни ястия, седем от които - в нашата колекция.
Pitan Beans са задушени, пържени, печени. Въпреки това, за да се запази атрактивният си зелен цвят и хрупкава структура, шушулките на бобта са предварително разтворени за няколко минути в осолена вода и след това веднага изплакват студа. След такава обработка от Patch Beans можете да приготвите различни ястия.
Френска зеленчукова супа
Супата е много дебела, почти като яхния, с богат вкус и много удовлетворяващ.
Ще имаш нужда: 1 стъбло от лук, 2 моркова, 1 стъбло от целина, 3 скилидки чесън, 3 чаши зеленчуков бульон, 3 чаши вода, 3/4 чаши макаронени изделия, 250 g кръпка боб, 1 банка от консервирани зърна, 1 Цукини , 2 домати, куп базилика, растително масло, сол и черен пипер на вкус.
Подготовка. Запържете фино нарязан лук, моркови, целина в масло за 10 минути. Добавете 2 нарязани карамфил чесън и запържете за около 30 секунди. Изсипете зеленчуковия бульон и водата и донесете масата до кипене. Изсипете макароните и нарязани пилешки зърна и гответе на слаб огън за 5 минути. След това добавете консервирани боб (можете, заедно с течност), нарязайте домати и тиквички и гответе, докато зеленчуците станат меки. Подправете със сол и черен пипер. Докато супата се готви, пригответе бензиностанция за нея, нарязвайки босилека, 1 карамфил от чесън и 2 супени лъжици растително масло в комбайна. Сервирайте супата с бензиностанцията и оставете всички да подправят порцията по свой вкус.
Kish Lauren с пач боб
Това ястие е отворен пай от пясъчно тесто и пълнене на сирене с различни добавки.
Ще имаш нужда: 150 g брашно, 1/2 h.l. Соли, 110 g масло, 1/4 чаша ледена вода, 1/2 чаша пресен или замразен зелен грах, 1 чаша петна, 2 яйца, 200 ml сметана, 1/3 чаша настържено твърдо сирене, зелено лук, магданоз, сол и черен пипер на вкус.
Подготовка. Първо пригответе тестото: Изсипете брашно и сол в голяма купа, добавете студено масло, нарязано на кубчета и разтрийте пръстите си в състоянието на троха. Добавете ледена вода и оформете топка от тестото, увийте я с филм и сложете в хладилника за 30 минути. След това разточете тестото на повърхността, леко поръсено с брашно, внимателно го прехвърлете в съда за печене с ниски страни, залепете с вилица, покрийте с пергамент, върху който поставяте изсушения боб на равномерно слой и печете тортата в The Фурната се загрява до 180 градуса за 15 минути, след това извадете боба от хартия и печете още 7 минути, излезте от фурната и охладете.
Докато основата за пая се пекат, пригответе пълнежа: грах и петна (нарязани на парчета) в леко осолена вода за 2-3 минути, след това изплакнете в студена вода и отложете. Разбийте яйцата, добавете сметана и настърганото сирене, смесете. Добавете нарязания зелен лук и магданоз, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте с варен грах и боб, разбъркайте добре и изсипете пълнежа върху тортата. Печете шишчетата за около 30 минути, докато леко златисто на цвят.
Парцели в бекон
Такава закуска може да бъде подготвена за пикник за голяма компания.
Ще имаш нужда: 500 g кръпка боб, 6 ленти от бекон, 3 st.l. Масло, 1 скилидка чесън, 1/4 чаша захар.
Подготовка. Загрейте фурната до 200 градуса. Сварете боба до омекване. Запържете леко беконът и се увийте с 4-5 шушулки във всяка. Сгънете пакетите на лист за печене и печете за 10 минути. По това време разтопете маслото в тиган, запържете чесъна, изсипете захар, разбъркайте, докато захарта се разтвори. Изсипете готовата закуска с получения сос.
Гювеч със сирене и петна
Касеролата на зърната на подчка може да бъде независима ястие или гарнитура за месо.
Ще имаш нужда: 1 кг пач боб, 6 с.л.l. Масло, 1 лук, 2 скилидки чесън, 1/4 чаша брашно, 2 чаши мляко, 3/4 чаша заквасена сметана, 1 h.l. Сол, 1/2 h.l. Пипер, 400 g сирене, 1/2 чаша галета.
Подготовка. Загрейте фурната до 180 градуса. Разтопете маслото в дълбок тиган и пържене лук и чесън. Изсипете брашното и разбъркайте добре, а след това бавно изсипете мляко и заквасена сметана. Сол и пипер всичко, разбъркайте, докато сосът стане гладък и започне да се балонче леко. Добавете 300 g сирене към смес и отново разбъркайте добре. Изключете огъня и продължете да се смесват, докато сиренето се разтопи. Добавете боба, разбъркайте добре и изсипете сместа в леко намазана плесен, поръсете отгоре с останалото сирене и галета. Печете 35-40 минути, докато златната кора.
Паста, изработена от петна на боб
Такава паста може да се сервира с пържен хляб или като сос към основните ястия.
Ще имаш нужда: 200 g патч боб, 2 скилидки чесън, 2 st.l. смачкани орехи, 2 t.l. Начистено твърдо сирене, сок от един лимон, растително масло, сол и черен пипер.
Подготовка. Поставете нарязания боб в тиган с вода. Доведете до кипене и варете на нисък огън за 5 минути. След това изплакнете под студена вода и охладете. Смесете боб, чесън, сирене, ядки и лимонов сок до хомогенна консистенция. Добавете сол и черен пипер на вкус и достатъчно олио, за да получите желаната консистенция. Готовата паста може да се съхранява в хладилника за 2 седмици.
Терен боб, изпечен със сирене и чесън
Такова ястие ще бъде добро гарнитура за месо или рибни ястия.
Ще имаш нужда: 2 с.л.l. растително масло, 2 часа.l. нарязан чесън, 1 яйце, 1/2 h.l. Сол, 400 g кръпка боб, 50 g твърдо сирене.
Подготовка. Загрейте фурната до 200 градуса. Разбийте маслото, чесъна, яйцето и солта в голяма купа. Поставете боба в сместа и разбъркайте. Добавете сиренето, настърган към фин ренде и отново разбъркайте добре. Поставете боба с равномерен слой върху намазнен лист за печене. Печете 12-15 минути до златисто.
Картофена салата с петна фасул
Тази салата е пълноценно ястие с пълноценно ястие за обяд или вечеря.
Ще имаш нужда: 18 малки картофи, 100 g кръпка боб, 6 яйца, 1/2 червен лук, куп копър, 3 st.l. Гранулирана горчица, 1 скилидка чесън, червен винен оцет, растително масло, сол и смлян черен пипер на вкус.
Подготовка. Сварете картофите до омекване (15-20 минути) в солена вода и охлаждане. Варете в продължение на 2 минути, след това сложете в ледена вода и изсушете и изсушете. Сварете софтуера в продължение на 3-4 минути (така че жълтък. Нарежете картофи с филийки, боб - парчета. Направете бензиностанция: Смесете горчица, нарязан чесън, оцет и олио, подправете със сол и черен пипер. Поставете картофи, боб, лук, нарязан с половин пръстени и нарязани копър в голяма купа и разбъркайте внимателно. С помощта на вилица смажете яйцата, така че жълтъкът да се оттича директно в салатата и да изрежете протеина грубо. Напълнете с обличане, оставете салатата да се приготви малко и да сервира.
Разбира се, можете да готвите много по -вкусни и интересни ястия от петна, отколкото споменахме. Със сигурност успешно го подготвяте. Попълнете нашия списък с вашите рецепти в коментарите.
