Продукти за борба с настинка и грип
Съдържание
За да се засили имунитетът и да не се получи настинка или грип, си струва често да консумирате продукти с антибактериални свойства по -често с витамини. Такива продукти са много достъпни, те могат да се ядат пресни, добавени като подправка или приготвяне на здравословни и вкусни ястия от тях.
Преди да отворите първия комплект за AID и да приемете употребата на лекарства, погледнете в кухнята - може да има продукти, които могат да облекчат симптомите на болестта. С помощта на такива продукти можете да засилите имунитета и да увеличите устойчивостта на организма към вируси и микроби.
Чесън и лук
Миризмата на тези зеленчуци не изплаши бактериите и вирусите, които ви карат да се чувствате болни. Чесънът и лукът съдържат алицин - активен компонент, който е отговорен за техните антимикробни и антибактериални свойства. Проучванията показват, че хората, които често използват лук и чесън, се разболяват по -лесно и по -лесно да търпят настинки. Лукът има противовъзпалителни и бактерицидни ефекти, увеличава имунитета. Чесънът помага да се подобри чревната флора, която облекчава тялото на токсините, бактериите и вирусите. Алицината е най -ефективна в суровите зеленчуци. За необходимия ефект трябва да ядете поне половин от свеж лук или скилидка чесън на ден, добавяйки им няколко минути преди края на готвенето към супата. Можете също да готвите от чесън Ароматен маслено-италианец.
Ще имаш нужда: 1 пакет масло, 2 скилидки чесън, 2 st.l. твърдо сирене, сухо или пресен магданоз на вкус.
Подготовка. Преминете чесъна през пресата, настържете сиренето върху фин ренде, нарежете зелените. Сгънете всички съставки в купа и разбъркайте добре. Съхранявайте масло в запечатан контейнер в хладилника. Използвайте като молитва за пресен или пържен хляб.
Говеждо месо
Ако искате да засилите имунната си система, яжте говеждо месо. Говеждото е добър източник на цинк и цинкът играе важна роля за образуването на бели кръвни клетки, които защитават тялото. В допълнение, протеинът, съдържащ се в месото, допринася за производството на повече антитела за борба с инфекцията. Дефицитът на цинк намалява защитната функция на имунитета. Следователно, за да предпазите тялото си от настинки, яжте повече говеждо месо. От него, например, можете да готвите печен с масло.
Ще имаш нужда: 500 g изрязване на говеждо месо, 80 g масло, 3 скилидки чесън, 1,5 st.l. Соев сос, 1 час.l. изсушена мащерка, 0,5 часа.l. черен пипер, 0,5 часа.l. Сол, 1 t.l. горчица по желание.
Подготовка. Смесете омекотеното масло, нарязания чесън, соевия сос, мащерката, солта, черен пипер и горчицата. С тази смес покрийте парче месо от всички страни, покрийте с пластмасов филм и оставете в хладилника за един ден. След това, преди да печете, дръжте месото на стайна температура за 60-90 минути. Поставете парче върху фолио и печете във фурната, предварително загрята до 220 ° C за 20 минути. Намалете температурата до 190 ° C и приведете месото до готовност за 1 час. Докато месото се пече, изсипете го няколко пъти с възникващите мазнини. Дайте месо преди сервиране "отпуснете се" 20-30 минути.
Сладък картоф
Батат или сладки картофи е отличен източник на витамин А, който играе ключова роля за поддържането на здравето на лигавиците на носа, стомашно -чревния тракт и кожата като цяло като цяло. А лигавичните мембрани и кожата, както знаете, са първият буфер за вируси: те предотвратяват навлизането на инфекцията в тялото. За да могат кожата и лигавиците да се справят добре с тяхната функция, въведете сладки картофи във вашата диета. Опитайте да готвите пикантни печени филийки сладки картофи.
Ще имаш нужда: 3 битки, 2 st.l. растително масло, 0,5 часа.l. Остър смлян пипер, 1 час.l. изсушена мащерка, сол и смлян черен пипер на вкус.
Подготовка. Загрейте фурната 230 ° C. Обелете батерията и нарежете на филийки със същия размер. Поставете ги в голяма купа, поръсете с олио и разбъркайте. Добавете подправки, сол и смесете отново. Поставете филийките битките върху лист за печене, покрити с пергамент и печете до хрупкава кора, 20-30 минути. Сервирайте готовите филийки с любимия си сос.
Листни зеленчуци
За предотвратяване на настинки много от тях използват цитрусови плодове поради витамин С, съдържащ се в тях. Въпреки това, не по-малко от този витамин се съдържа в тъмнозелен лист зеленина, китайско зеле, мъжки и върхове. Ако постоянно консумирате богати на продукти с витамин С, това ще намали продължителността на настинка и ще предотврати рецидивите. Спанакът може да бъде потушен с добавяне на чесън и подправки.
Ще имаш нужда: 500 g пресен спанак, 1 скилидка чесън, половин силен, 0,5 часа.l. черен пипер, 1/4 часа.l. Сол, 2 часа.l. лимонов сок, 1,5 t.l. растително масло, малко червен пипер по желание.
Подготовка. Загрейте маслото в дълбок тиган, запържете натрошения лук и чесън. Добавете спанак, сол и черен пипер, разбъркайте и оставете да къкри, докато спанакът е леко слети, 4-5 минути. Извадете от котлона, добавете лимонов сок и червен пипер, ако е необходимо, сол и сервирайте.
Сьомга
Намаляване на дневните часове през есента и зимата намалява навлизането на витамин D в тялото. Това вещество активно влияе на устойчивостта на тялото към настинки и грип, така че е много важно да се използват продукти, богати на витамин D. Много витамин се съдържа в дива сьомга. Всеки, който обогатява диетата си с продукти с витамин D, е по -малко податлив на респираторни инфекции. приготви се Сьомга в меден сос.
Ще имаш нужда: 500 g филе от сьомга, 60 g масло, лимонов сок, 2 st.l. Мед, 1 скилидка чесън, килантро зелени, сол и черен пипер на вкус.
Подготовка. Загрейте фурната до 175 ° C. Заслепете листа за печене с фолио и сложете филе от сьомга върху него. Подправете със сол и черен пипер от двете страни, поръсете лимонов сок. Смесете разтопеното масло, лимоновия сок, меда и нарязания чесън в купа. Изсипете сместа в сьомга, покрийте с фолио и печете за 15-20 минути. След това отворете фолиото и печете за още 5 минути. Поръсете с нарязан килантро и сервирайте.
Пилешка супа
Самата пилешка супа няма лечебен ефект, но помага да се облекчат много симптоми на настинки и да се ускори процеса на възстановяване. Топъл бульон не само успокоява възпаленото гърло, но и се справя добре с дехидратацията. Изследователите не можаха да определят точния компонент на пилешката супа, отговорен за борбата срещу настинка, но те предположиха, че перфектната комбинация от всички компоненти на супата - зеленчуци, месо и бульон - придава такъв ефект. В допълнение, при приготвяне, пилето се освобождава от цистеинови аминокиселини, което прилича на лекарство, използвано за лечение на бронхит. приготви се Пилешка супа според класическата рецепта.
Ще имаш нужда: 2 кг пиле, 1 лук, 3 моркови, 3 стъбла целина, 1 скилидка чесън, 1 пастернак корен, 2 с. Л.l. Нарязан магданоз, 0,5 часа.l. сушен копър, 2-3 кубчета пилешки бульон, сол и черен пипер на вкус, юфка, ако желаете.
Подготовка. Изплакнете пилето, извадете вътрешностите и сложете в тиган или нарязайте на парчета. Изсипете водата, за да покриете напълно пилето, донесете до кипене. Лъжица събирайте освободените излишни мазнини. Добавете лука, морковите, целина, обелени и нарязани пастернак, нарязан чесън. Гответе супата на слаб огън, докато пилето е готово, около 2 часа. След това извадете пилето от тигана, охладете малко и извадете месото, върнете го в супата. Добавете магданоз и копър, сол и черен пипер на вкус. Добавете юфка, ако желаете, донесете до кипене и гответе за около 10 минути. Супата е готова!
Куркума
Коренната култура на наситен жълто-оранжев цвят е силно съдържание на антиоксиданти и е в състояние да има противовъзпалителен ефект. Хората, които използват куркума, са по -малко податливи на настинки, кашлица и хрема. Тъпият изсушен корен не губи своите благоприятни качества, така че добавете тази подправка, когато готвите или се опитайте да готвите Полезен коктейл С куркума.
Ще имаш нужда: 150 g пресен или консервиран ананас, 1 банан, 1 портокал, 0,5 t. мляко, парче пресен корен или 0,5 часа.l. Наземна куркума.
Подготовка. Нарежете ананаса с кубчета, банан - филийки, обелете портокала и нарязани на парчета, настържете корена на куркумата. Сгънете всичко в блендер и разбъркайте, докато се получи хомогенна маса.
Джинджифил и женшен
Тези подправки се признават като естествени средства за предотвратяване на остри респираторни заболявания. Коренните култури съдържат дузина полезни съединения с антивирусни свойства. Основното нещо сред подобни съединения са сесквитерпените, които се борят с основната причина за настинка - риновируси. Ако почувствате първите симптоми на неразположение, пийте успокояващо корен от джинджифил Или женшен. Затоплящата напитка с мед ще успокои възпаленото гърло, ще потисне кашлицата и като цяло ще се подобри добре. Мед, обгръщането на гърлото, облекчаване на дразненето и неговите антиоксидантни и антимикробни свойства ще помогнат за преодоляване на вирусни инфекции, които причиняват настинка.
Ще имаш нужда: Малко парче корен от джинджифил, 1 пръчка с канела, 4 st. вода, сок от половин лимон, мед на вкус.
Подготовка. Обелете джинджифила и нарязани на филийки, поставете в тиган с канела, изсипете вода. Доведете до кипене и сварете напитката за 15 минути. След това прецедете, добавете лимонов сок, мед на вкус, изсипете в чаши и сервирайте.
В допълнение към използването на тези продукти, също си струва да преразгледате цялата си диета. Правилното хранене може да увеличи имунитета и да помогне лесно да се справи с настинка и грип.
