Кухня, която дава ябълка

Apple jam

Съдържание

Съставки:
Подготовка:

3 часа

подготовка:

30 минути

Подготовка:

2.5 часа

Брой порции:

сложност:

Просто

Лесно е да се готви от ябълки от ябълки. И е още по -лесно да отворите буркан с домашно сладко през зимата!

Съставки:

Ябълки	2 кг
захар	1 кг
вода	1 чаша
цвекло	1 компютър.
морков	1 компютър.

Подготовка:

Измийте ябълките, изсушете и, премахвайки сърцевината (не е нужно да сваляте кожата), нарязани на парчета. Сгънете парчетата в емайлиран тиган, изсипете водата и поставете огъня. Веднага след като сместа заври, намалете огъня до минимум. След 20-30 минути, когато пилингът започне да изостава, хвърлете ябълките върху гевгир, инсталирани над празните съдове.
Избършете ябълковото пюре през сито в тиган (кората ще остане в гевгир) и го поставете на печката. Щом ябълковото пюре започне да кипи, добавете половината захар, морковите и цвеклото, настърган върху най -малкия ренде, разбъркайте старателно и намалете огъня. . Разбърквайки конфитюр възможно най-често, гответе 1,5-2 часа (може да се окаже по-дълго-ще се окаже по-дебел).
Поставете го горещо в стерилизирани буркани и покрийте със сала.

Цвеклото ще направи по -тъмно и красиво, а морковите не само ще подобрят вкуса, но и ще премахнат горчивината, ако приготвите сладко от дивата природа.