Ползите и вредите от картофите
Дори в средата на 19 век картофите получиха прякора на втория хляб в Русия. . Какви са ползите и вредата от картофите, как това ястие влияе върху човешкото тяло?
Съединение
Картофите са източници на минерални компоненти. . . . ,
Полза
Картофите имат редица полезни имоти. Благодарение на богатата композиция и редица хранителни компоненти, тя зае почетно място в ежедневната ни диета. Подхранващо ястие . Причината за това е нишестената част на нишестето. . . . Източник на витамин С . . . След дългото зимно съхранение до пролетта, количеството му намалява три пъти. . Само 300 g картофи са достатъчни, за да покрият напълно дневната скорост на това вещество. . Лечение срещу оток . . . Само 500 g картофи е достатъчен, за да компенсира дневната скорост на калий в тялото. . За проблеми със стомашно -чревния тракт . . . Също така, използването на този зеленчук за стомашно -чревни заболявания се препоръчва в варена форма. . Също така, картофеният сок ще помогне да се справи с запек, киселини или гадене. Полумесец . Сварете картофи в униформи, покрийте главата си върху саксиите и дишайте гореща пара. Бульон от лук-картел също помага да се кашля добре. . Вземете получения бульон 3 пъти на ден на чаена лъжичка. Комплекс от витамини и минерали В допълнение към въглехидратите и нишестето, съдържащи се в картофи, той също е богат на фибри, протеини, пектин, лимон, оксал и други видове органични киселини. . Козметологичен агент . . Картофените маски се препоръчват за деликатна и чувствителна кожа, която бързо се изчервява на слънце. . . Основното е да се наблюдава методологически и систематичен, когато използвате този метод. Предотвратяване на атеросклероза . . Страда от пародонтална болест? Това заболяване е една от най -развитите в цивилизованите страни. . .
Вреда
. . Това са последиците от намека за Соланин в тялото:
- Унищожаването на червените кръвни клетки и неспособността на кръвта за транспортиране на кислород;
- Диария, повръщане на гадене и в резултат на дехидратация;
- Развитие на дефекти на плода по време на бременност.
. . . . . . .
Методи за готвене
И какви методи за приготвяне на картофи са най -полезни? Предпочитанията трябва да се дават на онези методи, които ще помогнат за запазването на хранителните компоненти. Младите картофи са най -добре приготвени директно в кора. По този начин, ще бъде възможно да се запазят в варени картофи всички хранителни вещества, разтворими вещества във вода. Също така забележителни хранителни и вкусови качества са печени картофи в униформи. . .
Съвети за избор на картофи
- . .
- Дайте предпочитание на малки и средни картофи. .
- Не яжте картофи с технически сортове. . .
- Изберете плътни, плътни картофи, без кълнове. .
- Влагата не трябва да се издува от картофи. За да проверите това, отхапете малко парче кора. .
- . .
