Най -добрите есенни десерти: 7 прости рецепти
Съдържание
Какво може да угоди с мрачен есенен ден по -добре от вкусен топъл домашен пай или ароматни бисквитки! Ако искате да угодите на себе си и близки с домашно печене, обърнете внимание на няколко прости доказани рецепти. Гответе и се обадете на роднини за чай!
Пайове с ябълки, круши, ароматни бисквитки с канела - есента е просто невъзможно да си представим без домашно печене. Какво друго може да бъде подготвено, с изключение на традиционната Шарлот, ще ви кажем сега.
Печени ябълки с пълнеж
Снимка от Onedishkitchen.Com
Ще имаш нужда: 2 ябълки със среден размер, 4 st.l. Quick -Cook овесена каша, 2 t.l. масло, 2 t.l. захар, 0,5 часа.l. смляна канела, 1/4 часа.l. смляно индийско орехче.
Подготовка. Изплакнете, сухи ябълки и внимателно отстранете сърцевината заедно с прегради и семена, но не и през и през, но за да образувате кухина вътре.
Смесете люспи, масло, захар и подправки в купа и напълнете ябълките със смес.
Поставете ябълките във формата (изсипете малко гореща вода на дъното) и печете във фурната, предварително загрята до 190 ° C за 35-40 минути.
Ароматен тиквен пай
Снимка от SimplyRedCipes.Com
Ще имаш нужда: За теста - 1 чаша брашно, 120 g студено масло, 2 часа.l. захар, щипка сол, 4 st.l. Ледена вода- за пълнене- 450 g тиквено пюре, 2 яйца и 1 жълтък, 350 ml кондензирано мляко, 0,5 чаши захар, 0,5 часа.l. сол, 0,5 часа.l. настърган лимонова кора, 2 часа.l. смляна канела, 1 час.l. Наземен джинджифил, 1/4 часа.l. смляно индийско орехче, 1/4 заземяваща карамфил.
Подготовка. За да приготвите тиквено пюре, вземете тиквата, отрежете я наполовина или четвърт, извадете семената. Поставете парчета тиква върху лист за печене с кожа нагоре и печете за час, така че пулпата да стане мека. След това, с помощта на лъжица, изстържете пулпата от кожата, поставете в купа за блендер и пробийте до гладкост. Ако картофените пюре са твърде течни, поставете го в марля и оставете излишната течност да се отцеди.
За тестото смесете брашното, захарта и солта. Добавете маслото, нарязано с кубчета и смилайте ръцете си в троха. Добавете вода и омесете тестото. Увийте бучка тесто във филма и го изпратете в хладилника за половин час.
Разбийте яйцата и жълтъка за пълнежа, добавете захар, сол, лимон и подправки, разбъркайте добре. Добавете тиквеното пюре, кондензираното мляко и разбъркайте старателно.
Разточете охладеното тесто, лежете във формата, образувайки страните. Поставете пълнежа върху тестото. Печете пая при температура 220 ° C в продължение на 15 минути, след това намалете температурата до 180 ° C и печете за още 40-50 минути. Можете да проверите готовността на пая, като поставите върха на ножа в средата, той трябва да излезе малко мокър, но да почисти.
Готовата торта е напълно готина, преди да се сервира.
Галет с ябълки
Снимка от сайта SallysbakingAddaction.Com
Ще имаш нужда: За теста - 190 g брашно, 50 g захар, 1/4 часа.l. Сол, 120 g студено масло, 4 с.л.l. Ледена вода- за пълнене- 2-3 ябълки, 50 g захар, 1 t.l. нишесте, 2 часа.l. лимонов сок, 1 час.l. смляна канела, 1 яйце, 1 t.l. Мляко, орехи (незадължително).
Подготовка. За тестото смесете брашното, захарта и солта. Добавете масло, нарязано с кубчета и разбъркайте с ръце в троха. 1 TBSP.l. Добавете вода и омесете тестото. Увийте бучка тесто във филм и изпратете в хладилника за 1 час.
Обелете ябълките, отстранете семената и нарязайте на тънки филийки. Сгънете ги в купа, изсипете с лимонов сок и разбъркайте. Добавете захар, нишесте и смляна канела, смесете.
Разточете тестото в кръг и прехвърлете в лист за печене, покрит с пергамент. Поставете пълнежа на ябълката в средата и увийте краищата на тестото, така че средата да остане отворена.
В отделна купа разбийте яйцето с 1 t.l. мляко и смажете получената смес от ръба на пая. Поръсете го с нарязани ядки, ако желаете.
Печете пая във фурната, предварително загрята до 190 ° C за 35-40 минути.
Coopbler с круши
Снимка от сайта BakeOrbreak.Com
Ще имаш нужда: за пълнене - 4 круши, 3 t.l. масло, 150 g захар, 1,5 t.l. брашно, 0,5 часа.l. смляна канела, 0,5 часа.l. Vanilina, щипка сол- за тестото- 180 g брашно, 50 g масло, 0,5 чаши мляко, 100 g захар, 1 h.l. бакпулвер, 0,5 часа.l. Наземен кардамон, 1/4 часа.l. Наземен джинджифил, 1/4 часа.l. смлян ароматен пипер, щипка индийско орехче, щипка сол.
Подготовка. За пълнежа разтопете маслото в тиган, добавете круши нарязани, захар, брашно, канела, ванилин и сол и разбъркайте и разбъркайте. Изразявайте, разбърквайки, докато захарта се разтопи и сместа не се сгъстява. Прехвърлете готовия пълнеж в ястието за печене.
За тестото смесете брашното, захарта, бакпулвера, подправките и солта. Добавете масло и смилайте пръстите си в троха. 1 TBSP.l. Добавете млякото и омесете тестото.
Поставете го върху подготвения пълнеж, поръсете го със захар, ако желаете. Печете какавида при температура 180 ° C за 30-35 минути.
Руса торта с ябълки
Снимка от сайта Numsttheword.Com
Ще имаш нужда: 4-5 ябълки, 180 g масло, 1,5-2 чаши захар, 3 яйца, 3 часа.l. Ванилина, 1 час.l. смляна канела, 3 чаши брашно, 3 часа.l. бакпулвер, 1 h.l. Соли, 0,5 чаши нарязани орехи (по желание), 1 t.L захар и 0,5 часа.l. смляна канела за поръсване.
Подготовка. Разтопете маслото и смесете със захар. Добавете яйца, ванилин, канела, сол и бакпулвер и разбъркайте добре. Добавете брашното и разбъркайте отново.
Извадете сърцевината в ябълките, нарежете на кубчета и добавете към тестото. Добавете нарязани ядки, ако желаете, и разбъркайте добре.
Смажете съда за печене с растително масло и поставете приготвеното тесто, разпределяйки го с равномерен слой.
Смесете 1 TBSP.l. захар и 0,5 часа.l. смляна канела и поръсете тестото отгоре. Печете блондинката във фурната, предварително загрята до 180 ° C 40-45 минути. Охладете готовата торта и нарязани на порции парчета.
Бисквитки с овесени ябълки с ябълки и канела
Снимка от сайта SallysbakingAddaction.Com
Ще имаш нужда: 2 чаши овесени люспи от бързо готвене, 1 чаша брашно, 0,5 часа.l. сода, 0,5 часа.l. Сол, 1,5 часа.l. смляна канела, 60 g масло, 0,5 чаши ябълково пюре, 150 g захар, 1 яйце, 1 h.l. Vanilina, 1 ябълка- за глазура- 150 g пудра захар, 3 с. Л.l. мляко.
Подготовка. Смесете брашно, овесени ядки, сода, сол и канела. Отделно смесете разтопеното масло, ябълковото пюре, захарта, ванилинът и разбъркайте до гладкост. Добавете яйцето и разбъркайте добре. Комбинирайте и двете смеси, разбъркайте старателно и добавете ябълки, нарязани на кубчета. Смесвайте.
Skat малки топки от тестото и сложете върху лист за печене, покрит с пергамент. Изстискайте всяка топка малко. Печете бисквитки във фурната, предварително загрята до 180 ° C за 15 минути. След това охладете и украсете с черешката.
Сварете мляко за глазурата и постепенно влизайте в захарния прах. Разбийте с миксер и готино.
Пудра захар
Снимка от сайта на стрес.Com
Ще имаш нужда: за теста- 100 g масло, 300 g брашно, 1 яйце, 75 g захар, 1,5 st.l. Мляко, 1 час.l. Ванилина, 0,5 часа.l. бакпулвер, щипка сол- за глазура- 200 g захарен прах, 2 с. Л.l. вода- мляко и захар за поръсване.
Подготовка. Разбийте маслото с миксер със захар и сол. Добавете яйце, мляко, ванилин и разбъркайте добре.
Намажете брашното в отделна купа заедно с бакпулвера и добавете смес от масло-Vic. Омесете тестото. Увийте бучката във филма и охладете за 30 минути.
На леко поръсена повърхност на повърхността разточете тестото с дебелина около 0,5-1 cm. Нарежете бисквитките с форми и поставете върху лист за печене, покрит с пергамент.
Смажете всяка бисквитки с четка с мляко и поръсете със захар. Печете при температура от 180 ° C 8-10 минути.
Смесете прах и вода за глазура. Щом бисквитките се охлаждат, покрийте го с глазура и го оставете да изсъхне.
Какъв вкусен готвач през падането ти? Споделете любимата си рецепта за печене на дома!
