Домашни рецепти за бързо хранене - 10 най -добри ястия за пътуване до страната
Съдържание
Отпътуването до къщичката през почивните дни е не само работа в градината, но и дългоочакваният пикник в природата. И всяка домакиня има остър въпрос, отколкото да нахрани семейството гладно в чистия въздух. Не носете буркан със скучна супа със себе си, по -добре е да приготвите едно от прости и бързи ястия на място.
Разбира се, всеки ден има бърза храна и купуването й в кетъринг системите не е твърде добро за здравето. Но ако готвите всичко сами като изключение, семейството (и особено децата) определено ще се зарадва.
Чийзбургер
Чисбургер или хамбургер - напълно просто и много вкусно ястие. Той е подготвен от това, което можете да закупите във всеки магазин по пътя към страната.
Ще имаш нужда: 4 кифлички за бургери (количество - по броя на членовете на семейството или умножени по две, ако не е планирана друга храна), 500 кайма от всякакъв вид месо, 1 голям лук, 2 домати, куп листа от листа, разтопена сирене в филийки, мариновани краставици, мариновано масло за пържене на краставици, сол, черен пипер, кетчуп, горчица.
Подготовка. Сол и пипер на кайма, образувайте кръгли котлети с дебелина 1 см и диаметър не повече от кифличка за бургер. Запържете ги в горещо олио от двете страни, докато се готвят. Нарежете домати и лук с пръстени и краставици - тънки филийки. Смесете кетчупа и горчицата и ги разстелете долната част на кофата. Поставете листа от салата, домат, лук, краставици, гореща котлета и сирене върху кифличка. Покрийте втората част на кифличките и леко се загрейте, така че сиренето да се разпространи.
Пилешки хапки
Не е толкова просто да накарате децата да ядат полезни пилешки филе, но определено ще ядат наггетите с удоволствие. Малко хитрост е достатъчна и ястието ще се окаже не по -лошо от това на професионалистите.
Ще имаш нужда: 2 пилешки гърди, 1 яйце, паниращи крекери (можете да интерпретирате обикновените грозни крекери при голямо бебе), 4 с.л.l. мляко, сол, черен пипер, пържене на масло.
Подготовка. Изплакнете пилето, сухо, нарязани на малки парчета върху влакната. Сгънете парчетата в купа, сол и черен пипер, изсипете мляко. Разбийте яйцето в едната чиния, изсипете крекерите в другата, като едновременно загрейте маслото в тиган. Потопете парчетата пилешко редуване в яйцето и крекерите, а след това запържете в тиган от две страни.
Shawarma (Shaverma)
Можете да си купите буквално Shawarma на всеки ъгъл, но мастното месо и изобилието от сосове го правят не прекалено полезно ястие. Вкъщи можете да изключите или замените най -вредните съставки и да получите не по -малко вкусен резултат.
Ще имаш нужда: 2 тънки лаваш, 2 пилешки гърди, 2 големи домати, пресни или мариновани краставици, много зеленина на вкус, половината от главата на пекинското зеле, сол, кетчуп или доматено покритие, неподсладено кисело мляко без добавки, 2 скицисти от чесън (Незадължително), 2 супени лъжици запържване на масла, сол, черен пипер.
Подготовка. Изплакнете и сухи пилешки гърди, нарежете ги на тънки ленти, сол, черен пипер и запържете на силен огън (можете да запържите пилето на скара или над открит огън). Смесете кетчуп, кисело мляко и натрошен чесън, мазен лаваш. Нарежете зеленчуци и зелени, поставени в средата на лаваш, добавете парчета пиле. Увийте пълнежа в рулет от лаваш и затопли шавармата на огъня за няколко минути.
Хот дог
Ако се забърквате с месо, няма нито време, нито желание, вземете колбаси до дача и пригответе класически хот -доги. Ще отнеме буквално 15 минути.
Ще имаш нужда: 4 кифли за хот -доги, 4 колбаси за ваш избор, 1 крушка, солени краставици, кетчуп, горчица.
Подготовка. Нарязано нарязано на лука и го запържете до хрупкаво състояние. Тънко изрежете краставиците. Загрейте кифличките, намажете ги с горчица и кетчуп, поставете лук, краставици и отоплява или на скара на скара в средата.
Печени картофи с пълнеж
Докато трохите от рогоносеца и неговите аналози завладяват градовете, можете лесно да подготвите едно и също нещо в страната и дори от домашни продукти. Вярно е, че имате нужда от фурна, печка с въглища или голям огън, но резултатът си заслужава.
Ще имаш нужда: Няколко големи картофи, 4 st.l. Масло, 200 g сирене, куп копър или други зеленина, сол.
Подготовка. Измийте добре картофите (без да почиствате кората), увийте ги във фолио и изпратете да печете за час. Разтрийте сиренето, смесете го с нарязан копър и масло. Разширете готовите грудки, нарязани наполовина, леко сол и разстелете плънката със сирене или всеки друг по ваш вкус.
Мексикански бурит
Пътуването до лятна къща или пикник е чудесен повод да се запознаете с националната кухня на други страни, например Мексико. Техният известен бурит е сърдечен, вкусен и изобщо не е вреден.
Ще имаш нужда: 4 тортили, 2 пилешки гърди, консерва от консервирана царевица, 2 черен пипер, един остър пипер (по избор), консервирана червен боб (по избор), 2 домати, 100 g твърдо сирене, сноп зелен лук.
Подготовка. Запържете пилешки гърди и нарязайте фино. Пипер, домати, нарязан зелен лук, смесете се с царевица и боб. Насрещно сирене. Поставете месо, зеленчуци и настърган сирене върху тортили, разточете тортите наполовина. Увийте с изгаряне с фолио и печете във фурната за 10 минути при температура 180 ° C.
Chebureks от Lavash
Lavash Cheburek, снимка от уебсайта TSN.ua
Hot Juicy Chebureks - Идеален за готин пролетен ден. Но да се забърквате с тестото в страната не е вариант, което означава, че трябва да го замените с нещо.
Ще имаш нужда: 2 тънък лаваш, 700 g калде месо, 2 луковици, 1 яйце, сол, черен пипер, олио за пържене.
Подготовка. Нарежете лаваш на квадрати със страна от 15 см. Отсечете фино на лука, смесете с кайма, поставете парчета лаваш за 1 t.l. смеси. Намалете пълнежа и след това намажете краищата на квадратите с леко разбито яйце. Сгънете лаваш, така че да се окажат триъгълници. Запържете cheburex от двете страни от 1-2 минути.
Пица в тиган
Очарованието на пицата е, че може да се приготви от почти всичко, което е в хладилника. А за пица в тиган и объркване с омесване и разточване на правилното тесто.
Ще имаш нужда: 100 ml кефир, 1 яйце, 8 с.л.l. брашно, 2 домати, 200 g колбаси или колбаси, 2 st.l. кетчуп или доматено паста, 100 g сирене, сол, пържене на масло.
Подготовка. Омесете тестото от кефир, яйца, брашно и сол, добавете малко зеленина, ако желаете. Изсипете тестото в отоплян, намазнен тиган, покрийте с капак и печете до златно състояние (5-7 минути). Нарежете наденицата с пръстени, нарязайте фино доматите, настържете сиренето. Завъртете основата в тиган и разстелете доматеното паста от готовата страна и поставете пълнежа отгоре. Поръсете всичко с настърган сирене, покрийте с капак и оставете на огън още 5 минути.
пържени картофки
Запържете барбекю или грил колбаси в страната? Като гарнитура можете да приготвите пържени картофи.
Ще имаш нужда: 1 кг картофи за пържене (твърд сорт), 1 литър растително масло, сол, захар, вода.
Подготовка. Обелете картофите и го нарежете на същите филийки с дебелина не повече от 1 см. Разбъркайте в 1 литър вода 2 h.l. захар и 1 h.l. сол, потопете картофи в марината за 20 минути. Ярко маркирани картофи през гевгир и извадете за 30-40 минути до камерата на фризера. Загрейте маслото в тенджера или дълбок контейнер до такава степен, че парче картоф е спуснато в него "балон". Изсипете замразени картофи в контейнера за 8-10 минути (докато парчетата закупят златен цвят). Извадете картофите върху хартиена кърпа, така че стъкленото масло.
За да не губите време, можете да мариновате и замразите картофите у дома и да донесете детайла в страната. В допълнение, в съвременните супермаркети можете да си купите вече приготвен замразен картоф, който ще трябва да се пържи само с плодове.
Сандвич с грил
Дори обикновен сандвич, който е посетил открит огън или скара, се превръща в лакомство. Е, можете да изберете пълнежа по ваш вкус, защото стотици опции.
Ще имаш нужда: Хляб за сандвичи, 2 узрели меки авокадо, 4 яйца, 2 домати, 100 g твърдо сирене, 100 g бекон (по избор), сол, черен пипер, олио за пържене.
Подготовка. Обърнете авокадото с вилица в купа със сол и черен пипер, нарежете домати на тънки пръстени, настържете сиренето. Леко запържете на скара или отворен огън от парчета хляб, така че вътре в него да остане мек, а отвън тя се хруска. Запържете бекона в тиган, а след това и яйцата. Покрийте хляба от авокадо, сложете домат, бекон отгоре, сирене върху него (за да бъде леко разтопено), след това яйце и горното парче хляб.
Можете да замените пълнежа в този сандвич с всичко, но е препоръчително да добавите малко зеленчуци и зеленина във всеки случай.
Отстъпете се в ден от вашите кулинарни принципи и поглезете семейството си с бърза храна. Вие не само ще спестите време, но и ще получите насладата на семейството. И всички консумирани калории бързо ще изгорят по време на активност на чистия въздух.
